Механическая соковыжималка-пресс для цитрусовых и граната
Механическая соковыжималка-пресс для цитрусовых и граната
Сегодня каждый человек пытается как можно дольше сохранить свое здоровье, прибегая ко всяким новомодным тенденциям. Занятия в фитнес-центрах, питание органическими продуктами, употребления свежих соков. Вряд ли кто-то станет спорить об их полезных свойствах, особенно соков цитрусовых или гранатовых, ведь это — заряд бодрости на целый день. Конечно же, их можно покупать в магазинах, так как ассортимент такой продукции очень велик. Но гораздо полезнее все-таки домашние соки, приготовленные вами с утра. В этом вам поможет соковыжималка.
На сегодняшний день модельный ряд данной продукции очень велик, поэтому каждый может выбрать себе агрегат, который его больше всего устраивает.
Существуют такие виды соковыжималок:
- ручная, самая простая в использовании. Добывать сок из нее можно при помощи силы ваших рук;
- ручная механическая, здесь есть специальное приспособление для выжимания – рычаг и винт;
- электрическая. Здесь всю работу делает за вас электромотор, вам нужно лишь нажать кнопку пуска.
Если вы купили механическую соковыжималку, то стоит знать: процесс отжима в ней не зависит от электричества, поэтому получить сок можно в любом месте и в любое время. К тому же, по цене она доступна практически каждому.
На что обратить внимание при покупке
Как же все-таки выбрать надежную соковыжималку? Давайте узнаем.
- Из какого материала сделан корпус. Здесь есть два варианта выбора. Это пластик и метал. Металлическая модель – прочнее, но проблематичная в обслуживании, особенно при мойке. Пластик намного хрупче, но его легче мыть.
- Комплектация. Желательно, чтобы в комплект входило несколько видов насадок для различных фруктов и овощей.
- Вращающее устройство. Следует обратить внимание, из чего оно сделано. В идеале это нержавеющий металл.
- Размер. Если у вас маленькая кухня, то следует подобрать модель меньших размеров, она занимает меньше места и ее можно спрятать.
- Бренд. Конечно же, известные будут намного дороже обычных марок. Поэтому нужно присмотреться стоит ли переплачивать за нее.
Также при выборе стоит учитывать, для чего именно вы берете соковыжималку, какие овощи и фрукты вы будете на ней перерабатывать.
Механическая
В большинстве случаев соковыжималки для цитрусовых – механические, а это значит, что особо сложной комплектацией они не отличаются. В использовании она очень проста и ею удобно пользоваться. Благодаря достаточно удобному механическому прессу особых усилий, для того чтобы выжать сок, прикладывать не нужно. В некоторых моделях, как, к примеру, продукции бренда Leopold, в комплектацию входят специальные насадки для лайма и лимона.
Принцип работы такого прибора достаточно прост: для того чтобы получить сок, половинки цитрусовых нужно зафиксировать между металлическими или пластмассовыми пластинами, в зависимости от модели, и надавить на рычаг. Это очень удобно, если вам требуется совсем немного сока, скажем для коктейля, заправки салата или какого-то соуса.
Существуют такие виды соковыжималок для лимонов, апельсинов, мандаринов, лайма:
- ручная прессового отжима. Достаточно проста в использовании. Чтобы отжать сок необходимо разрезать фрукт пополам и срезом насадить на специальные насадки. При прокручивании ручки выдавливается сок;
- механический пресс. Очень популярная модель, ведь с ее помощью, за короткий интервал времени можно выжать много сока, при этом практически удалив всю влагу из цитруса;
- шнековые холодного отжима. В большинстве случаев это электрический прибор. В результате обработки они растирают фрукт, выводя при этом отдельно мякоть и жидкость;
- цитрус-спрей. Приспособление крепится прямо на фрукт и из-под пульверизатора получают сок.
Соковыжималка для граната: рейтинг лучших механических и ручных выжималок
Апельсиновый и гранатовый соки – одни из самых популярных и полезных. Для их получения используются механические прессы специально для цитрусовых и граната, позволяющие избежать появления горчинки в напитке. Прессование не нарушает целостность оболочки гранатовых зерен, вызывающих горький привкус. Гранатовый сок, полученный таким способом, обладает приятным, немного терпким вкусом. Также вас сможет заинтересовать информация о том, какие существуют лучшие шнековые соковыжималки.
Описание соковыжималок-прессов для граната и цитрусовых фруктов
Для получения напитка с помощью пресса не требуется специальная подготовка, профессиональная
сноровка. С его помощью готовят чистый напиток без мякоти, семян в течение нескольких секунд.
Особенно востребован пресс-соковыжималка в кафе-барах. Он является необходимым инструментом бармена для получения коктейлей.
А вот как может выглядеть электрическая мясорубка с соковыжималкой и как пользоваться таким оборудованием, подробно указано тут.
Соковыжималка-пресс применяется в домашних условиях для получения соков и фруктовых напитков. Конструкция простая и надежная, опробованная человеком тысячу лет назад. Усовершенствования касаются материалов, деталей, но сам принцип остается неизменным.
Дизайн соковыжималки позволяет вписать ее в любой кухонный интерьер.
На видео – как выглядит и как работает пресс:
Механическая соковыжималка для граната и цитрусовых изготавливается в виде вертикального пресса.
Для получения напитка в среднюю часть кладется половина цитрусового или граната. Опустив рукоятку вниз, в действие приводится прижимной механизм. Под действием пресса сок стекает в емкость под прессом. Регулируя силу отжима, можно менять количество мякоти в натуральном напитке. Соки цитрусовых и граната имеют высокую окислительную способность. По этой причине все детали пресса изготавливаются из пищевой нержавеющей стали.
Механические прессы используются для получения свежего напитка в небольших объемах.
Также вас сможет заинтересовать информация о том, как работает механические соковыжималки для цитрусовых и какие модели самые эффективные.
Устройство прессов с ручным отжимом для получения гранатового и апельсинового сока
Прессы для получения сока имеют преимущества по сравнению с механическими шнековыми, ручными, автоматическими устройствами.
- Отжим при помощи ручной соковыжималки требует значительных усилий, в мякоти остается много влаги.
- Шнековые устройства относятся к универсальным соковыжималкам. Принцип работы аналогичен мясорубке. При перемалывании мякоти происходит отделение напитка. Специальные насадки задерживают пленки, семена. Продукт шнековой соковыжималки – сок с мякотью.
Видео: как работает механическая шнековая соковыжималка
На видео – описание механической шнековой соковыжималки:
Шнековые соковыжималки не годятся для получения натурального напитка из очень спелых и перезревших плодов: вместо сока на выходе получится фруктовое пюре.
В прессе именно из таких плодов получается самый вкусный и полезный напиток.
Для получения сока без мякоти в шнековой соковыжималке потребуется дополнительная фильтрация. Загрязнение насадки и необходимость ее очистки при больших объемах переработки цитрусовых – существенный недостаток шнековых соковыжималок.
Преимущества пресса перед центробежными устройствами:
- отсутствие окисления из-за повышения температуры в центрифуге;
- конструктивная простота.
Отличие соковыжималки-пресса от центробежной и шнековой автоматической модели:
- Пресс имеет меньшие габариты: универсальные громоздки из-за контейнера для отходов, емкости для сока, наличия электродвигателя.
- Для получения сока в универсальном устройстве требуется очистка от плодов от кожуры, что удлиняет время получения сока.
- Стоимость соковыжималок-прессов во много раз меньше, доступнее по цене.
Конструктивные особенности механической прессовой конструкции:
- наличие чаши для плодов;
- стакан для сока;
- конус;
- прижимное устройство;
- фильтр;
- ручка.
Механические модели всех производителей имеют большое сходство в устройстве.
Отличия прессов от разных производителей заключаются:
- в силе прижимного устройства;
- объеме приемной и прижимной чаши;
- материале корпуса и конуса;
- устойчивости основания.
Данные параметры оказывают влияние на стоимость механических соковыжималок-прессов.
Также существует и рейтинг соковыжималок для овощей и фруктов. а вот какие из них самые лучшие, указано здесь.
На видео – сравнение соковыжималок:
Производители и цены
- Соковыжималка для граната и цитрусовых Maskot изготовлена из пищевой нержавеющей стали. Вес 8 кг. Устойчива на поверхности стола. Благодаря особой конструкции верхнего пресса усилия отжима равны 90 кг/см2. Кожура апельсинов, мандаринов, лимонов после отжатия не имеет влаги, что свидетельствует о высоком качестве полученного сока. Все полезные ингредиенты перешли в сок. Особенность верхнего пресса – его угол наклона, что позволяет увеличить выход готового продукта на 30%. Вид передачи – реечный.
Дизайн устройства и окраска корпуса под старинное серебро позволяет вписать его в любой интерьер. Страна-производитель Турция. Цена от 7000 руб.
А вот насколько хорош кухонный комбайн Бош Мум и как им пользоваться, поможет разобраться данная информация.
- Соковыжималка RaChandJ 500. Страна-производитель Мексика. Изготовлена из пищевого алюминия. Максимальный диаметр фрукта – 85 мм. Для получения сока половинку плода помещают на конус в центре пресса. Приведя в действие рычаг, с помощью прижимного устройства сок отжимается в стакан под прессом. Цена 13104 руб.
Модель Olimpus (Sana). Страна-производитель США. Вес 7,8 кг. Диаметр чаш: 8см – прижимная, 12 см – приемная. Материал нержавеющая сталь, чугун. Особенность – широкое основание, наличие сита. Отсутствует противокапельная система. Рычажная передача, что облегчает усилия по отжиму. А вот как может выглядеть лучший планетарный миксер для дома и как им пользоваться, изложено тут.
Соковыжималка OrangeX Jupiter. Производитель Fokus (США). Цена 13300 руб. Вес 7 кг. Прибор имеет аналогичное устройство с моделью Olimpus (Sana). Надежность соковыжималки проверена временем. Для получения сока потребуется поместить половинку фрукта (апельсина или граната) на конус и произвести сжатие. Сок фильтруется и попадает в стакан, очищенный от косточек, мякоти, сердцевины. Гарантия от производителя на механическую часть пресса 6 месяцев. А вот где может использоваться ручной кухонный миксер и как им пользоваться, поможет понять информация по ссылке.
Модель BeckersSPR-M. Производитель Италия. Корпус изготовлен из чугуна, конус – из нержавеющей стали. Соковыжималка в первую очередь рекомендована для получения сока из апельсина, лимона, грейпфрута. Отжим граната следует производить с осторожностью. Также вас сможет заинтеерсовать информация о том, как работает и используется миксер Бош с чашей.
А вот как выглядит и как используется барный миксер clatronic bm 3472, можно посмотреть в статье по ссылке.
Механические соковыжималки-прессы необходимы в работе барменов для получения напитков. Простота, надежность, высокое качество сока сделали устройства популярными для домашнего применения. Стоимость приборов зависит от торговой марки. Американские, турецкие производители имеют лидерство в производстве высококачественных прессов для получения сока. Стоимость брендовых изделий сопоставима с ценой автоматических универсальных устройств.