Механическая соковыжималка-пресс для цитрусовых и граната

Механическая соковыжималка-пресс для цитрусовых и граната

Сегодня каждый человек пытается как можно дольше сохранить свое здоровье, прибегая ко всяким новомодным тенденциям. Занятия в фитнес-центрах, питание органическими продуктами, употребления свежих соков. Вряд ли кто-то станет спорить об их полезных свойствах, особенно соков цитрусовых или гранатовых, ведь это — заряд бодрости на целый день. Конечно же, их можно покупать в магазинах, так как ассортимент такой продукции очень велик. Но гораздо полезнее все-таки домашние соки, приготовленные вами с утра. В этом вам поможет соковыжималка.

На сегодняшний день модельный ряд данной продукции очень велик, поэтому каждый может выбрать себе агрегат, который его больше всего устраивает.

Существуют такие виды соковыжималок:

• ручная, самая простая в использовании. Добывать сок из нее можно при помощи силы ваших рук;
• ручная механическая, здесь есть специальное приспособление для выжимания – рычаг и винт;
• электрическая. Здесь всю работу делает за вас электромотор, вам нужно лишь нажать кнопку пуска.

Если вы купили механическую соковыжималку, то стоит знать: процесс отжима в ней не зависит от электричества, поэтому получить сок можно в любом месте и в любое время. К тому же, по цене она доступна практически каждому.

На что обратить внимание при покупке

Как же все-таки выбрать надежную соковыжималку? Давайте узнаем.

1. Из какого материала сделан корпус. Здесь есть два варианта выбора. Это пластик и метал. Металлическая модель – прочнее, но проблематичная в обслуживании, особенно при мойке. Пластик намного хрупче, но его легче мыть.
2. Комплектация. Желательно, чтобы в комплект входило несколько видов насадок для различных фруктов и овощей.
3. Вращающее устройство. Следует обратить внимание, из чего оно сделано. В идеале это нержавеющий металл.
4. Размер. Если у вас маленькая кухня, то следует подобрать модель меньших размеров, она занимает меньше места и ее можно спрятать.
5. Бренд. Конечно же, известные будут намного дороже обычных марок. Поэтому нужно присмотреться стоит ли переплачивать за нее.

Также при выборе стоит учитывать, для чего именно вы берете соковыжималку, какие овощи и фрукты вы будете на ней перерабатывать.

Механическая

В большинстве случаев соковыжималки для цитрусовых – механические, а это значит, что особо сложной комплектацией они не отличаются. В использовании она очень проста и ею удобно пользоваться. Благодаря достаточно удобному механическому прессу особых усилий, для того чтобы выжать сок, прикладывать не нужно. В некоторых моделях, как, к примеру, продукции бренда Leopold, в комплектацию входят специальные насадки для лайма и лимона.

Принцип работы такого прибора достаточно прост: для того чтобы получить сок, половинки цитрусовых нужно зафиксировать между металлическими или пластмассовыми пластинами, в зависимости от модели, и надавить на рычаг. Это очень удобно, если вам требуется совсем немного сока, скажем для коктейля, заправки салата или какого-то соуса.

Существуют такие виды соковыжималок для лимонов, апельсинов, мандаринов, лайма:

• ручная прессового отжима. Достаточно проста в использовании. Чтобы отжать сок необходимо разрезать фрукт пополам и срезом насадить на специальные насадки. При прокручивании ручки выдавливается сок;
• механический пресс. Очень популярная модель, ведь с ее помощью, за короткий интервал времени можно выжать много сока, при этом практически удалив всю влагу из цитруса;
• шнековые холодного отжима. В большинстве случаев это электрический прибор. В результате обработки они растирают фрукт, выводя при этом отдельно мякоть и жидкость;
• цитрус-спрей. Приспособление крепится прямо на фрукт и из-под пульверизатора получают сок.

Соковыжималка для граната: рейтинг лучших механических и ручных выжималок

Апельсиновый и гранатовый соки – одни из самых популярных и полезных. Для их получения используются механические прессы специально для цитрусовых и граната, позволяющие избежать появления горчинки в напитке. Прессование не нарушает целостность оболочки гранатовых зерен, вызывающих горький привкус. Гранатовый сок, полученный таким способом, обладает приятным, немного терпким вкусом. Также вас сможет заинтересовать информация о том, какие существуют лучшие шнековые соковыжималки.

Описание соковыжималок-прессов для граната и цитрусовых фруктов

Для получения напитка с помощью пресса не требуется специальная подготовка, профессиональная

сноровка. С его помощью готовят чистый напиток без мякоти, семян в течение нескольких секунд.

Особенно востребован пресс-соковыжималка в кафе-барах. Он является необходимым инструментом бармена для получения коктейлей.

А вот как может выглядеть электрическая мясорубка с соковыжималкой и как пользоваться таким оборудованием, подробно указано тут.

Соковыжималка-пресс применяется в домашних условиях для получения соков и фруктовых напитков. Конструкция простая и надежная, опробованная человеком тысячу лет назад. Усовершенствования касаются материалов, деталей, но сам принцип остается неизменным.

Дизайн соковыжималки позволяет вписать ее в любой кухонный интерьер.

На видео – как выглядит и как работает пресс:

Механическая соковыжималка для граната и цитрусовых изготавливается в виде вертикального пресса.

Для получения напитка в среднюю часть кладется половина цитрусового или граната. Опустив рукоятку вниз, в действие приводится прижимной механизм. Под действием пресса сок стекает в емкость под прессом. Регулируя силу отжима, можно менять количество мякоти в натуральном напитке. Соки цитрусовых и граната имеют высокую окислительную способность. По этой причине все детали пресса изготавливаются из пищевой нержавеющей стали.

Механические прессы используются для получения свежего напитка в небольших объемах.

Также вас сможет заинтересовать информация о том, как работает механические соковыжималки для цитрусовых и какие модели самые эффективные.

Устройство прессов с ручным отжимом для получения гранатового и апельсинового сока

Прессы для получения сока имеют преимущества по сравнению с механическими шнековыми, ручными, автоматическими устройствами.

• Отжим при помощи ручной соковыжималки требует значительных усилий, в мякоти остается много влаги.
• Шнековые устройства относятся к универсальным соковыжималкам. Принцип работы аналогичен мясорубке. При перемалывании мякоти происходит отделение напитка. Специальные насадки задерживают пленки, семена. Продукт шнековой соковыжималки – сок с мякотью.

Видео: как работает механическая шнековая соковыжималка

На видео – описание механической шнековой соковыжималки:

Шнековые соковыжималки не годятся для получения натурального напитка из очень спелых и перезревших плодов: вместо сока на выходе получится фруктовое пюре.

В прессе именно из таких плодов получается самый вкусный и полезный напиток.

Для получения сока без мякоти в шнековой соковыжималке потребуется дополнительная фильтрация. Загрязнение насадки и необходимость ее очистки при больших объемах переработки цитрусовых – существенный недостаток шнековых соковыжималок.

Преимущества пресса перед центробежными устройствами:

1. отсутствие окисления из-за повышения температуры в центрифуге;
2. конструктивная простота.

Отличие соковыжималки-пресса от центробежной и шнековой автоматической модели:

1. Пресс имеет меньшие габариты: универсальные громоздки из-за контейнера для отходов, емкости для сока, наличия электродвигателя.
2. Для получения сока в универсальном устройстве требуется очистка от плодов от кожуры, что удлиняет время получения сока.
3. Стоимость соковыжималок-прессов во много раз меньше, доступнее по цене.

Конструктивные особенности механической прессовой конструкции:

• наличие чаши для плодов;
• стакан для сока;
• конус;
• прижимное устройство;
• фильтр;
• ручка.

Механические модели всех производителей имеют большое сходство в устройстве.

Отличия прессов от разных производителей заключаются:

• в силе прижимного устройства;
• объеме приемной и прижимной чаши;
• материале корпуса и конуса;
• устойчивости основания.

Данные параметры оказывают влияние на стоимость механических соковыжималок-прессов.

Также существует и рейтинг соковыжималок для овощей и фруктов. а вот какие из них самые лучшие, указано здесь.

На видео – сравнение соковыжималок:

Производители и цены

• Соковыжималка для граната и цитрусовых Maskot изготовлена из пищевой нержавеющей стали. Вес 8 кг. Устойчива на поверхности стола. Благодаря особой конструкции верхнего пресса усилия отжима равны 90 кг/см2. Кожура апельсинов, мандаринов, лимонов после отжатия не имеет влаги, что свидетельствует о высоком качестве полученного сока. Все полезные ингредиенты перешли в сок. Особенность верхнего пресса – его угол наклона, что позволяет увеличить выход готового продукта на 30%. Вид передачи – реечный.

Дизайн устройства и окраска корпуса под старинное серебро позволяет вписать его в любой интерьер. Страна-производитель Турция. Цена от 7000 руб.

А вот насколько хорош кухонный комбайн Бош Мум и как им пользоваться, поможет разобраться данная информация.

• Соковыжималка RaChandJ 500. Страна-производитель Мексика. Изготовлена из пищевого алюминия. Максимальный диаметр фрукта – 85 мм. Для получения сока половинку плода помещают на конус в центре пресса. Приведя в действие рычаг, с помощью прижимного устройства сок отжимается в стакан под прессом. Цена 13104 руб.

Модель Olimpus (Sana). Страна-производитель США. Вес 7,8 кг. Диаметр чаш: 8см – прижимная, 12 см – приемная. Материал нержавеющая сталь, чугун. Особенность – широкое основание, наличие сита. Отсутствует противокапельная система. Рычажная передача, что облегчает усилия по отжиму. А вот как может выглядеть лучший планетарный миксер для дома и как им пользоваться, изложено тут.

Соковыжималка OrangeX Jupiter. Производитель Fokus (США). Цена 13300 руб. Вес 7 кг. Прибор имеет аналогичное устройство с моделью Olimpus (Sana). Надежность соковыжималки проверена временем. Для получения сока потребуется поместить половинку фрукта (апельсина или граната) на конус и произвести сжатие. Сок фильтруется и попадает в стакан, очищенный от косточек, мякоти, сердцевины. Гарантия от производителя на механическую часть пресса 6 месяцев. А вот где может использоваться ручной кухонный миксер и как им пользоваться, поможет понять информация по ссылке.

Модель BeckersSPR-M. Производитель Италия. Корпус изготовлен из чугуна, конус – из нержавеющей стали. Соковыжималка в первую очередь рекомендована для получения сока из апельсина, лимона, грейпфрута. Отжим граната следует производить с осторожностью. Также вас сможет заинтеерсовать информация о том, как работает и используется миксер Бош с чашей.

А вот как выглядит и как используется барный миксер clatronic bm 3472, можно посмотреть в статье по ссылке.

Механические соковыжималки-прессы необходимы в работе барменов для получения напитков. Простота, надежность, высокое качество сока сделали устройства популярными для домашнего применения. Стоимость приборов зависит от торговой марки. Американские, турецкие производители имеют лидерство в производстве высококачественных прессов для получения сока. Стоимость брендовых изделий сопоставима с ценой автоматических универсальных устройств.